Se trata de la Denominación de Origen vitivinícola más antigua de la actual autonomía de Castilla y León; concretamente se creó en el año 1980, e inicialmente circunscribía su producción a vinos blancos. La zona cuenta con una tradición antigua, ya que hay noticias de cultivo de la vid desde la Edad Media, sobre todo elaborando vinos tintos. En el siglo de oro español, los vinos más afamados de esta zona eran vinos dorados, criados durante 10 años, y que llegaron a tener un precio controlado.
A principios del siglo XX, la superficie de viñedo era de unas 90.000 ha, pero tras el ataque de la filoxera, y el auge de otros cultivos más rentables como el trigo se redujo la superficie de cultivo.
Desde el año 1994, se permitió la elaboración de vinos rosados y tintos, con la inclusión en la DO de productores de vino de la Tierra de Medina, pero tras una sentencia del Tribunal Supremo, confirmando una anterior del Tribunal Superior de Justicia de Castilla y León, en octubre de 2006, se revocó. La D.O. Rueda ampara en su Reglamento, desde el 5 de agosto de 2008, la elaboración de vinos tintos y rosados en sus diferentes categorías de jóvenes, crianza, reserva y gran reserva, con gran predominio de la variedad tempranillo, conocida también en la región como tinto del país o tinto fino. Las variedades autorizadas para la elaboración han demostrado su perfecta adaptación a la zona, así como sus cualidades para la elaboración de vinos de calidad.
Bodegas Cerrosol
Bodegas Cerrosol S.A. es una bodega familiar que fue fundada hace 30 años en Santiuste de San Juan Bautista, Segovia, en el corazón de la D.O. Rueda en el centro de Castilla y León, España.
La familia Vegas- Cordobés está involucrada hasta la tercera generación en esta bodega con la ilusión de mantener los valores tradicionales de los vinos de nuestra región con a ayuda de los mejores avances tecnológicos para su vinificación.
Palma Real
Limpio y cristalino. Color amarillo pajizo brillante con irisaciones verdosas. Gran intensidad aromática. Frutas de hueso, Manzana verde, con toques cítricos y recuerdos a heno. Amplio en boca, acidez media, goloso y persistente, final ligeramente amargo característico de la uva Verdejo segoviana.
Bodega Nexus & Frontaura
Su privilegiada situación, unida a las especiales condiciones climatológicas y las excepcionales características analíticas de fertilidad del terreno han permitido a bodegas frontaura elaborar vinos muy distintivos, dotados de una singular personalidad.
La finca cuenta con 120 hectáreas en producción de la variedad autóctona Tempranillo Tinta de Toro y está inscrita en la Denominación de Origen de Toro, una de las más apreciadas en la actualidad por críticos como Robert Parker, restauradores, gourmets y aficionados al vino.
Frontaura Verdejo 2012
De color amarillo verdoso muy intenso. De matiz muy nítido luminoso y brillante. Aromas de fruta madura, intensos y complejos predominando el membrillo y la chirimoya. La crianza en barricas nobles de roble francés le otorgan aromas torrefactos resultando un conjunto agradable y potente.
Bodegas Félix Lorenzo Cachazo
Felix Lorenzo Cachazo comenzó pronto a trabajar en una antigua bodega subterránea de Pozaldez, donde daba vida a los antiguos “amontillados”.
Poco queda ya de aquellos vinos, tan duros y especiales, pero sin olvidar que han sido la semilla de los modernos y exitosos verdejos de la actualidad.
Félix fue uno de los “inventores” de ese cambio, que supuso la salvación de la uva Verdejo, por aquel entonces condenada a su desaparición.
Manía Verdejo
Mania es la selección de viñedos que Ángela y Eduardo realizan año tras año. Las uvas proceden del Pago El Cerrellal localizados en Pozaldez, especiales por sus suelos pedregosos (“cascajosos”) y por su altitud (809 metros sobre el nivel de mar), posiblemente la zona más alta de la D.O.Rueda. En su elaboración prima el trabajo sobre lías con el fin de extraer la mineralidad y complejidad del terreno.
Carrasviñas
Buque insignia de la bodega con más de 70 años en el mercado. Carrasviñas evolucionó desde los antiguos “amontillados” - mezcla de verdejo y palomino fino encabezados con alcohol y posterior crianza oxidativa en garrafones de 16 litros al sol durante más de un año - a ser una referencia por calidad y regularidad de los vinos de Rueda.
Manía Sauvignon
Mania es la selección de viñedos que Ángela y Eduardo realizan año tras año. Las uvas proceden del Pago El Cerrellal localizados en Pozaldez, especiales por sus suelos pedregosos (“cascajosos”) y por su altitud (809 metros sobre el nivel de mar), posiblemente la zona más alta de la D.O.Rueda. En su elaboración prima el trabajo sobre lías con el fin de extraer la mineralidad y complejidad del terreno.
Bodegas Roquesan
Fue fundada inicialmente por 134 socios en la añada del 1964.
La Bodega de Quemada se unía al nuevo impulso de la viticultura de aquellos años.
Llegaron los tiempos de la Denominación de Origen y comercializaron sus vinos a las nuevas bodegas que nacían en el entorno.
Hoy, sus 150 socios, han dado el paso al embotellado y desde el año 2000, lanzan al mercado vinos tintos y rosados Roquesán y blancos Quebillo.
El 60% de nuestro viñedo es centenario y el 40% restante, más joven, por lo que podemos afirmar que BODEGAS ROQUESÁN posee unos de los viñedos prefiloxéricos, más viejos de toda la Ribera del Duero.
Las uvas con las que elaboramos nuestros vinos proceden integramente de las 260 hectáreas de viñedo propio.
El 90 % de nuestro viñedo está plantado en vaso, de esta forma, las viñas crecen de manera natural, el otro 10% está plantado en espaldera. Nuestro viñedo no está plantado de manera extensiva sino en pagos, propiedad de cada uno de nuestros socios, que nos condicionan la forma de trabajar en la viña hacia unas prácticas artesanales sin mecanización.
El equipo de la bodega, trabaja en el viñedo durante todo el año para conseguir los bajos rendimientos de nuestra materia prima.
Con el mosto obtenido de las uvas procedentes de nuestros viejos viñedos propios, con una alta concentración y unos rendimientos bajos; condición indispensable para la obtención de vinos de alta calidad, BODEGAS ROQUESÁN elabora, embotella y comercializa vinos blancos bajo la marca QUEBILLO, y vinos Rosados y Tintos bajo la marca ROQUESÁN.
