La historia de lo que podríamos denominar el nuevo vino de Madrid arranca en 1984, con el reconocimiento de la Denominación Específica Vinos de Madrid.
Mas tarde, en marzo de 1986, el Ministerio de Agricultura aprueba la Denominación Específica Vinos de Madrid y en noviembre de 1990 queda reconocida oficialmente la Denominación de Origen Vinos de Madrid.
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Bodegas Licinia Wines
Licinia Wines es una bodega fundada por un grupo de pioneros que comparten la visión del inmenso potencial de los viñedos de sureste de Madrid. Víctor Algora y José Ramón Lisarrague, entre otros de los viticultores más respetados de España, son el alma de Licinia Wines.
La bodega se encuentra en la ciudad de Morata, llamada "Licinia" durante la época romana, ubicada en la D.O. Vinos de Madrid, una de las regiones vinícolas más destacadas e interesantes de España.
El manta en Licinia es "sin compromisos". Es una habitación pequeña y fresca con 180 barriles, el foco está en el trabajo duro y el esfuerzo necesarios para hacer algo excelente: un homenaje perfecto al suelo y al alma de Madrid.
Muss
De color limpio, brillante, intenso, robí, capa media-alta. En nariz, es franco, fruta negra, mora y muy balsámico. En boca tiente buena entrada y cuerpo medio. Profundo, muy persistente y con recuerdos a vainilla.
Licinia
De color limpio, brillante y granate. Capa alta. En nariz es intenso, especiado, con predominio de fruta negra maduraa y ciertas notas de monte bajo. En boca tiene buena entrada, fresco, amplio y voluminoso. Con buena persistencia y notas de cedro bien integradas.
Viñedos Martín De La Rosa
La empresa familiar Viñedos Martín de la Rosa S.L se fundó en Madrid en el año 2.000.
Nuestra misión es cultivar viñedos propios y elaborar vinos tintos de gama alta, originales, con D.O. Madrid.
Nuestra visión es que nuestros vinos, dentro de su categoría, sean los preferidos por los consumidores.
Calidad y pasión son nuestros valores.
Juliana de la Rosa
Vino tinto, brillante, cubierto, de color rojo rubí-teja. Es muy intenso en nariz, destacando los aromas de frutas maduras, compotas, apareciendo también notas especiadas. Muy elegante en nariz, por su crianza en madera tiene un sutil toque tostado que no destaca, no se apodera de la fruta. En la boca el vino está muy equilibrado y redondo, recordando aún la vendimia de la uva. Destaca también su frescura y viveza. Su sabor permanece largo tiempo e invita a seguir bebiendo.