Origen: D.O. Rías Baíxas
Productor: Bodegas Mar de Envero
Uva: 100% Albariño
Crianza: Sin crianza
Añada: 2019
Troupe es un vino blanco con D.O. Rías Baixas. Es elaborado con uva Albariño por una bodega joven, fundada en el año 2007: Mar de Envero. Es un vino de marcado carácter, pensado para disfrutar en compañía.
El océano Atlántico y las particularidades del terreno lo hacen un vino muy singular.
En su elaboración se utilizan cajas que no superan los 20 Kg. para la recogida de la uva, con ello se asegura que llega a la bodega en óptimo estado. Posteriormente se procede al despalillado y estrujado, para pasar a fermentar durante 7 días. Antes de embotellarse se realiza un estabilizado.
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La fase olfativa nos deleita con un gran perfume floral y cítrico, típico de los albariños. Recuerdos a melocotón, pera y maracuyá con final de pétalos de rosa.
En copa presenta un color amarillo pajizo con algunos destellos verdosos. De lágrima escasa, delgada y lenta.
Su boca desprende frescura y suavidad. Es un albariño fácil de beber y muy agradable que invita a tomar otra copa. Tiene una buena entrada, frutal, sabroso y de equilibrada acidez. Retrogusto cítrico.
Este vino combina a la perfección con cualquier mariscos, unos mejillones al vapor, unas ostras, pescados blancos, arroces de marisco y quesos blandos. Es recomendable consumir entre 8 y 9º C
El sumiller de nuestra tienda le ayudará sobre cualquier cuestión respecto a comprar vino Troupe Rías Baixas.
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