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- Luis Fernando Santiago
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- Maite Ruiz, mencía, viajealcentrodelvino
El Viaje 2023 Barrica. El Bierzo que madura con elegancia
En SIRABIS nos apasiona descubrir historias que nacen en la viña y se transforman en vino con identidad.
Por eso, seguimos con especial interés el recorrido de Maite Ruiz, quien ha estado viviendo de cerca la evolución de un tinto muy especial elaborado en la bodega 13 Viñas, en pleno corazón del Bierzo.
Su conexión con una pequeña parcela apadrinada y su compromiso con cada paso del proceso vitivinícola han dado lugar a una experiencia que ahora alcanza su punto culminante: la salida al mundo de El Viaje 2023 Barrica.
Una espera cargada de sentido
Este vino ha sido el resultado de una espera serena y reflexiva.
Tras casi un año de reposo en barrica y medio año más en botella, Maite se ha reencontrado recientemente con esta nueva añada, libre de condicionantes, con la copa en mano y la intención de descubrir si la paciencia había dado sus frutos.
Su objetivo era claro: encontrar un equilibrio entre la estructura que aporta la crianza y la frescura natural de la Mencía, variedad autóctona que define el alma del Bierzo.
Barrica usada: una elección con propósito
La elección de una barrica usada fue una decisión meditada, orientada a preservar la expresión frutal del vino y a evitar que la madera impusiera su carácter por encima del paisaje.
Lo que se perseguía era una evolución pausada, donde los taninos se suavizan gracias a una microoxigenación controlada, y el vino gane en armonía sin perder su esencia.
Primera cata: un vino que se cuenta a sí mismo
Cuando Maite descorchó la botella, los aromas confirmaron que el tiempo había hecho su trabajo: notas de frutas negras maduras, un fondo de arándanos y violetas secas, especias discretas y ese matiz terroso que nos habla del Bierzo más auténtico.
En boca, el vino mostró un perfil afinado, donde la acidez está presente pero no impone, y el paso resulta ágil, envolvente, con un final largo y elegante.
Comparado con la añada 2021 —que no pasó por barrica— este 2023 se presenta más pulido, más etéreo, sin perder intensidad.
Más que vino: una experiencia íntima y emocional
Lo más emocionante es que este vino no solo cuenta una historia enológica, sino también una emocional.
Para Maite, cada sorbo le conecta con su viña, con los vientos del valle, con la gente que hace posible este proyecto. Nombres como Julio Calvo, alma de 13 Viñas, y Suso, que también forma parte de este equipo apasionado, se entrelazan con cada recuerdo y cada matiz del vino.
Se nota que no es un producto más: es un pedazo de tierra, tiempo y emoción embotellado.
El Bierzo que nos inspira
Desde nuestra perspectiva como distribuidores y amantes del vino, creemos que El Viaje 2023 Barrica no es solo un paso adelante respecto a sus antecesores, sino también una oportunidad para acercarse al Bierzo desde una mirada sincera y sin artificios.
Un vino para quienes buscan autenticidad, carácter y una elaboración consciente. Julio, puedes estar orgulloso. El vino ha encontrado su forma, y ahora está listo para mostrarse al mundo.
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