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Listado de productor por marca Adriá Bodegas
En 1940, un valenciano amante del vino y afincado en el Bierzo fundó esta bodega. Francisco Pérez Adriá, enamorado de una mujer de Bierzo, comenzó su negocio en lo que había sido su hogar familiar.
MásLa bodega originalmente se llamaba "Bodega de Francisco Pérez Adriá", pero cambió su nombre a "Bodega Hija de Francisco Pérez Adriá" cuando su hija, Rocío, tomó el mando después de la muerte de su padre.
En 2002, siguiendo los valores de respeto y cariño por el Bierzo transmitidos por su padre, Rocío creó una nueva sociedad llamada "Bodegas Adriá S.L." y registrada en la Denominación de Origen Bierzo.
Actualmente, su hija, Margarita, se encarga de la gestión de la bodega, formando así la tercera generación de viticultores. Bodegas Adriá tiene 25 hectáreas de viñedos propios donde se cultiva Godello en viñedos de entre 20 y 50 años de edad, así como 25 hectáreas de viñedos controlados de Mencía con edades entre 25 y 90 años.
El lugar donde se encuentra la bodega proporciona la mejor Mencía debido a las características del terreno y del clima. Además, el rendimiento de las cepas es relativamente bajo, produciendo entre 2 y 3 kilos de uva cada una.
El cuidado exhaustivo de los viñedos y el cuidado en la selección de materias primas en el momento adecuado hacen que esta bodega pueda elaborar vinos con personalidad y fieles a la esencia del Bierzo.
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