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Vermut Dabuti (6 botellas)
Vermut Dabuti: tradición y sabor artesanal
Origen: El Molar, Madrid
Productor: Bodegas Tinta Castiza
Uva: 70% Malvar, 30% Albillo Real, Blanca Jaén y Pardilla
Crianza: Fermentación natural con levaduras autóctonas y clarificación por frío invernal
Añada: Producción artesanal anual
En los viñedos históricos de El Molar, nace un vermut que une la autenticidad de la Sierra Norte con la artesanía sostenible
El Vermut Dabuti proviene de viñedos de 40-65 años a 750-800 metros, destacando por su color ámbar brillante, aromas intensos a cítricos, canela y frutos negros, y un gusto equilibrado, fresco y untuoso.
Versátil y auténtico, este vermut de Bodegas Tinta Castiza, liderada por Carlos Reina, es perfecto para aperitivos o momentos especiales, ofreciendo una experiencia que fusiona tradición y calidad en cada sorbo.
Descubre el Vermut Dabuti: Tradición y Sabor Único
El Vermut Dabuti de Bodegas Tinta Castiza es mucho más que una bebida: es una experiencia artesanal inolvidable.
Elaborado en El Molar, Sierra Norte de Madrid, combina historia, sostenibilidad y calidad excepcional.
Perfecto para quienes buscan un vermut artesano con carácter. Cada copa cuenta una historia, ¿cuál será la tuya hoy?
Propiedades del Vermut Dabuti
- Origen: Viñedos de El Molar, a 750-800 metros de altitud, en suelos graníticos.
- Productor: Bodegas Tinta Castiza, fundada en 2017 por Carlos Reina.
- Uva: 70% Malvar, 30% Albillo Real, Blanca Jaén y Pardilla, de viñas de 40-65 años.
- Crianza: Fermentación natural con levaduras autóctonas y clarificación por frío invernal.
- Añada: Producción artesanal anual, reflejo del terruño de Madrid.
Maridaje y Recomendaciones
El Vermut Dabuti es ideal para acompañar aperitivos como aceitunas, quesos suaves o embutidos ibéricos.
Su versatilidad lo hace perfecto para cualquier ocasión. Sirve bien frío con una rodaja de naranja para potenciar sus cítricos.
¿Buscas un maridaje más atrevido? Prueba con platos de pescado ahumado o tapas especiadas.
Su equilibrio entre dulzor y amargor sorprende gratamente. El buen vermut es el que se comparte, así que reúne a tus amigos.
Para conservarlo, guárdalo en un lugar fresco y oscuro tras abrirlo. Así mantendrá su frescura durante semanas.
Disfrútalo en una copa amplia con hielo para liberar sus aromas complejos.
¿Es tú primera vez con un vermut artesano? No te preocupes, su suavidad lo hace accesible a todos.
Donde hay vermut, hay alegría, y este es el compañero ideal para tus momentos especiales.
Recomendamos servirlo a 8-10 ºC para apreciar su untuosidad. El vermut se hace para ser disfrutado, ¿por qué esperar? Hazlo parte de tu ritual diario.
Notas de Cata del Vermut Dabuti
- Nariz: Aromas intensos de cítricos (pomelo, mandarina), canela, clavo y mermelada de frutos negros.
- Color: Tono ámbar brillante, reflejo de su elaboración natural y artesanal.
- Gusto: Cítricos frescos con un amargor sutil, untuoso y con dulzor equilibrado.
- Ventajas: Complejidad aromática única, fácil de disfrutar y perfecto para compartir.
El Vermut Dabuti captura la esencia de la Sierra Norte de Madrid en cada sorbo. Su proceso artesanal y uvas de viñedos viejos lo convierten en una joya de Madrid.
Un brindis por las pequeñas cosas, y por un buen vermut que las haga aún más grandes.
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