Origen: D.O. Utiel-Requena
Productor: Bodegas Dominio de la Vega
Uva: Macabeo
El cava Idilicum Brut Nature de Bodegas Dominio de la Vega, es un vino espumoso procedente de viñas asentadas en suelos arcilloso-calcáreos de la zona Vega del Magro, con una edad media de 25 años y variedad Macabeo.
Es un cava valenciano joven, fresco y ligero en el cual destacan sus aromas a fruta blanca madura como la pera, con ciertas notas cítricas y sabor a pastelería. Muy versátil, ya que cumple perfectamente durante toda la comida, desde los aperitivos hasta los postres.
De color amarillo pajizo y reflejos verdosos.
En boca se muestra seco, refrescante, ligero y con buena acidez. Sensaciones de fruta fresca y final cremoso. Disfruta de un carbónico agradable y equilibrado.
Idilicum Brut Nature acompaña a la perfección cualquier aperitivo y postre, además de marisco, pescados blancos, sushi, quesos frescos... La temperatura óptima de consumo estaría entre los 6º y 8º C.
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