Origen: Ribera del Duero
Productor: Bodegas Nexus
Uva: Tempranillo
Crianza: 12 meses en barricas de roble francés Allier
Añada: 2015
Pisarrosas es un vino tinto elaborado con uva tempranillo procedente de viñas prodigiosas de secano, sobre suelo calcáreo a 950 metros de altitud de Pesquera de Duero (Valladolid)
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En nariz es complejo, matices de frutos rojos y notas vegetales que envuelven el olfato. Aromas de flores, eucaliptus, menta, hojarasca y tomillo, junto a notas de torrefacto, especias y caramelo que aportan su año de crianza.
Vino de color granate intenso con ligeros tonos rubíes.
En boca tiene un paladar corpulento, vivo y sedoso, con una acidez equilibrada. Toques de cacao, vainilla y final delicado con taninos dulces. Pisarrosas es un vino que va tomando complejidad conforme pasan los minutos.
Respecto al maridaje es un vino de gran versatilidad, por lo que puede acompañar magníficamente bien carnes de caza, barbacoas, asados, potajes, quesos, embutidos ibéricos, pescados grasos... La temperatura recomendable para servir está entre los 15º C y 17º C.
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La Guía Peñín 2019 le otorgó 90 puntos a este tinto de Bodegas Nexus quedando encuadrado en la categoría de Vino Excelente (90-94 puntos).
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