Vino Tintoralba Dulce. Tradición y dulzura
Este vino proviene de viñedos con más de 40 años de antigüedad, ubicados en parcelas seleccionadas para obtener la mejor calidad de uvas. Las uvas sobremaduras de Garnacha Tintorera son cosechadas en cajas para preservar su integridad.
El cultivo se realiza con un rendimiento medio de 15 hl/ha, garantizando una producción limitada y de alta calidad. La vendimia tardía y la maceración pelicular en frío a 10ºC permiten una maduración óptima y un desarrollo de aromas intensos y dulces.
Vinificación y crianza del vino Tintoralba Dulce
La elaboración de este vino comienza con la maceración prefermentativa en frío, seguida de una fermentación parcial a 12ºC. El proceso incluye una clarificación y ligera filtración, manteniendo la pureza y el carácter del vino.
Este vino joven, sin crianza en barrica, se presenta en una botella de 50cl, reflejando su carácter fresco y su baja graduación de 12,5% Vol. La producción limitada asegura una atención especial a cada detalle.
Notas de Cata: Vino Tintoralba Dulce
Este vino destaca por su gran dulzor y sus aromas primarios, resultado de la maceración en frío.
En boca, ofrece un equilibrio perfecto entre frescura y dulzura, con una baja graduación que realza su carácter.
Ideal para quienes buscan un vino con una experiencia sensorial rica y bien equilibrada.
Maridaje y recomendaciones
Tintoralba Dulce es perfecto para disfrutar muy frío, especialmente como aperitivo antes de las comidas. También es un excelente acompañante para postres dulces y cualquier tipo de fruta.
Su frescura y dulzura lo hacen adecuado para ocasiones especiales o simplemente para disfrutar en cualquier momento.
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