Vinos Tempranillo recomendados
La uva tempranilla es una uva tinta cultivada en España, en la Rioja, exclusivamente para producir vinos tintos. Esta uva está presente en muchas Denominaciones de Origen en nuestro país.
Su nombre se debe a su maduración “temprana” y se trata de una uva muy versátil, dando como resultado un tipo de vino de acidez media, que se convierte en un gran acompañante para casi todo tipo de comida como tapas, quesos suaves y no tan suaves como el de cabra, arroces y pescados.
La Denominación de Origen Ribera del Duero es bastante reconocida por sus vinos tintos de la variedad tempranillo.
En nuestra página web puedes encontrar otros Tempranillos de bodegas como Nexus&Frontaura pertenecientes a la Denominación de Origen Rueda.
La uva tempranilla se complementa muy bien con variedades Merlot, de las que vamos a hablar a continuación.
Vinos Merlot recomendados
El vino Merlot, perteneciente a la familia “cabernet”, es originario de Burdeos (Francia) y se trata de la variedad de vinos más elegantes. Es la segunda variedad de vinos más solicitada después del “Cabernet Sauvignon”.
Italia se sitúa como el segundo país productor de vinos Merlot. En España las zonas de producción de esta uva están en Navarra, Cataluña, Castilla la Mancha y Extremadura.
Es una uva de maduración temprana ideal para vinos jóvenes, aunque con el tiempo no pierden calidad y ganan complejidad. Se trata de un vino con un grado alcohólico mayor por el alto nivel de azúcar presente en sus uvas.
Los Merlot maridan con platos sabrosos como pescados y carnes rojas. En el caso de los quesos deben ser potentes como el queso azul.
Otros Vinos tintos recomendados
Otros vinos tintos que recomendamos a nuestros clientes son los producidos con la uva garnacha y Tinta de Toro.
Tinta de Toro es una variedad de la uva tempranilla tinta de la denominación de origen Toro. Se trata de una uva fina y muy aromática con un prolongado envejecimiento.
La uva garnacha es la tercera variedad más plantada en España, siendo uno de los países que más vinos de esta variedad produce en el mundo. Se cultiva en toda España menos en Galicia, Asturias y Canarias. Sus vinos tienen una alta graduación y envejecen rápido.
Uno de los vinos tintos crianza más recomendado por nuestros catadores es Lengua Azul, vino tinto español, producido en Extremadura con las variedades Tempranillo, Graciano y Syrah.
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