Origen: Tierra de Extremadura
Productor: Pago de las Encomiendas
Uva: Tempranillo, Graciano, Syrah
Crianza: Envejecido 3 meses en barricas de roble francés Allier
Añada: 2020
Lengua Azul es un vino tinto joven, fresco y divertido, elaborado con uva tempranillo, graciano y syrah, procedente de viñedos ubicados en la comarca extremeña Tierra de Barros, entre las Vegas del Guadiana y los ramales montañosos de Sierra Morena.
Es elaborado por la bodega Pago de las Encomiendas, un productor pionero en el uso de la gravedad directa para el desarrollo de sus galardonados vinos.
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Es un tinto joven y muy limpio, con una intensidad media a fruta roja y negra, mora, ciruela, granada, toques tostados y ahumados, tabaco, roble, cacao.
Se aprecia en copa colores violáceos muy vivos, brillantes.
En boca es un vino suave, de paso equilibrado, afrutado, con un tanino medio, denso, final largo. Lengua Azul es un vino que te invita a tomar otro trago, es pura fruta, algo especiado (cacao, clavo...)
Al degustar Lengua Azul, se despliegan notas de frutas maduras, matices de roble y un equilibrio perfecto entre acidez y taninos. Su color rojo intenso y su aroma envolvente hacen de cada sorbo una experiencia memorable.
Permite acompañar perfectamente arroces y paellas, ensaladas, carnes de ave, quesos semicurados... La temperatura ideal para su servicio está entre los 15º C y los 18º C.
Este vino realza los sabores y convierte cualquier comida en una ocasión especial.
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El vino Lengua Azul es un reflejo de la calidad y la pasión con la que Bodegas Pago de las Encomiendas elabora sus vinos. Cada botella cuenta la historia de viñedos cuidados con esmero, donde se combinan técnicas tradicionales y modernas para obtener un producto de calidad insuperable.
Bodegas Pago de las Encomiendas no solo se dedica a producir vinos excepcionales, sino que también está comprometida con prácticas sostenibles y respetuosas con el medio ambiente. Al elegir Lengua Azul, apoyas un enfoque responsable y consciente en la producción de vinos.
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