Origen: D.O. Almansa
Productor: Bodegas Tintoralba
Uva: Garnacha Tintorera 100% ecológica.
Crianza: Crianza de 3 meses en barrica más un refinamiento en depósitos subterráneos de cemento de 6 meses.
Añada: 2022
En las alturas de Higueruela, donde los viñedos ecológicos se enfrentan al clima extremo, nace el vino Piedras Coloradas, un vino que captura la esencia pura de la Garnacha Tintorera.
Con una mínima intervención en bodega y un respeto absoluto por la naturaleza, este vino fresco y vibrante refleja la acidez y el aroma inconfundible de los viñedos más altos de la Denominación de Origen Almansa.
Medalla de Plata en el Concurso Nacional de vino nacional España Selección
También podría gustarte
Este vino proviene de los únicos viñedos del pueblo de Higueruela, situados entre 900 y 1000 metros de altitud.
Los viñedos, de cultivo ecológico y sin riego, se asientan sobre suelos arcillo-calcáreos y arenosos, produciendo vinos de excepcional calidad con una producción equilibrada.
La altitud y el clima extremo favorecen una maduración prolongada, que realza la frescura y el carácter distintivo de la Garnacha Tintorera.
La elaboración del Piedras Coloradas comienza con la recolección manual de uvas seleccionadas, garantizando su frescura y calidad. La maceración pre-fermentativa en frío y la fermentación controlada en depósitos de acero inoxidable aseguran una óptima extracción de aromas.
El vino se somete a una fermentación maloláctica en barricas de roble americano de 225L y a una crianza de 3 meses en estas barricas, seguida de maduración en depósitos de hormigón. Este proceso de vinificación y crianza aporta al vino una suavidad refinada y una complejidad equilibrada.
Piedras Coloradas se distingue por su intenso color violeta, prometiendo una experiencia sensorial memorable.
En nariz, revela aromas de fruta madura con matices frescos y toques tostados del roble. En boca, su suavidad y acidez equilibrada se combinan con taninos dulces, ofreciendo un final sabroso y elegante.
Este vino ecológico y vegano refleja fielmente el carácter y la frescura del terroir de Higueruela.
Piedras Coloradas es un vino versátil que se adapta a una amplia variedad de platos. Ideal para tapas, verduras, pastas, arroces, pescados y postres, su frescura lo hace perfecto tanto para comidas ligeras como para opciones más elaboradas.
Servido a una temperatura entre 15º y 16ºC, este vino ecológico y vegano revela su mejor expresión, adecuado para disfrutar en cualquier ocasión.
¿Quieres comprar Piedras Coloradas y necesitas asesoramiento? Contáctanos, y estaremos encantados de ayudarte.
También podría gustarte
