Vino Malaostia Tinto Sierra Sur de Jaén

Vino Malaostia Tinto Sierra Sur de Jaén

MALAOSTIA

Tinto Malaostia, un vino totalmente artesanal

Origen: Sierra Sur de Jaén

Productor: Bodegas Cefrián

Uva: Syrah y Merlot

Crianza: Sin paso por barrica, aunque le acompañan unos chips de roble

Añada: 2020

Malaostia es un vino peculiar, elaborado artesanalmente y con mucho mimo a partir de uvas Syrah y Merlot, procedente de viñedos ubicados a más de 1000 metros de altitud, lo que le confieren un toque mineral característico.

La bodega Cefrián se sitúa en Jamilena, un pueblo de Jaén de poco más de 3500 habitantes, situado en el extremo suroeste de la comarca de la Campiña, al pie de la Sierra de la Grana. Al frente de esta joven y artesanal bodega está la familia Jiménez.

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8,09 €

IVA incluido

Descripción
Detalles de producto

Notas de Cata: Malaostia

La nariz nos deja una intensidad media a frutos rojos, ciertos matices florales a violetas y toques de coco y pimienta, gracias al aporte de la madera.

En su fase visual observamos un vino de un color violáceo brillante y limpio en copa parada, de capa media-alta y una lágrima densa y de lenta fluidez.

La fase gustativa presenta un vino goloso, fresco y suave, con un buen paso untuoso y elegante. Se aprecia un retrogusto a violetas y frutos rojos tal como hemos comprobado en nariz.

¿Con qué marida mejor?

Se presenta ideal para acompañar un arroz, un conejo... La temperatura óptima de servicio está los 14ºC y 18ºC.

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